Szkolenia baristów

Według naszych standardów profesjonalnego baristę cechuje: sprawna, czysta praca, dobra ergonomia ruchów, rozwinięta wiedza na temat kawy, znajomość swojego rzemiosła, precyzja, minimalizm oraz gościnność. Rozwój świadomego baristy często wiąże się z latami zdobywania doświadczeń i mozolnego szukania optymalnych rozwiązań. Opracowany przez nas system szkoleń to droga na skróty: ogromna dawka praktycznej wiedzy połączona ze szlifowaniem techniki pod okiem trenera pozwala na szybkie przygotowanie do profesjonalnej obsługi klienta. Dzięki naszym szkoleniom:

  • zdobędziesz świadomą kadrę pracowników, potrafiących samodzielnie rozwiązywać codzienne problemy za barem,
  • Twoi klienci będą dobrze obsłużeni i dzięki temu chętniej wrócą do Twojego lokalu,
  • unikniesz wielu błędów popełnianych przez nowicjuszy,
  • otrzymasz wskazówki jak dbać o wysoką jakość podawanych naparów,
  • uzyskasz renomę miejsca, gdzie kawę podają profesjonalni bariści,
  • pokażemy Ci, jak pracować wydajniej i bez przeciążania organizmu,
  • pokażemy Ci, jak dbać o czystość na barze i jak konserwować sprzęt,
  • Twoje kawy mleczne zaczną ozdabiać LatteArty.

Konsultacja kawiarni i sprzętu

Zakładanie kawiarni bez posiadania odpowiedniej wiedzy i doświadczenia wiąże się z dużym ryzykiem niepowodzenia. Stworzenie od zera funkcjonalnej przestrzeni do pracy z kawą tylko pozornie wydaje się błahostką. Każde rozwiązanie wymaga przemyślenia i stworzenia ergonomicznych rozwiązań dla przestrzeni Twojego lokalu, zanim plan zostanie wcielony w życie. Równie ważne jest dobranie odpowiedniego sprzętu do zapotrzebowania. W co warto zainwestować, a gdzie zaoszczędzić? Dzięki konsultacji z nami dowiesz się, na co szczególnie zwrócić uwagę zakładając kawiarnię:

  • pomożemy Ci wybrać odpowiedni sprzęt, który posłuży długie lata,
  • otrzymasz wnikliwą pomoc w aranżacji baru w celu zmaksymalizowania jego wydajności,
  • zaoszczędzisz pieniądze dzięki wdrożeniu rozwiązań zmniejszających eksploatację sprzętu,
  • pomożemy Ci w dobraniu odpowiednich działań marketingowych,
  • przekażemy „know how” o zarządzaniu nowoczesną kawiarnią i pracownikami,
  • dzięki współpracy z firmą AkVo przeprowadzimy badanie Twojej wody i pomożemy dobrać odpowiednie systemy filtracji bądź mineralizacji.