Kawa Ziarnista Specialty – GWATEMALA LA ESMERALDA – washed – 250g

Profil sensoryczny: kakao, chałwa, owoce leśne

Krótki opis: 

Odmiana botaniczna: caturra, bourbon, sarchimor

Obróbka ziarna: washed

Producent: farmy rodziny Perez

Region uprawy: Acatenango

Gwatemalcki klasyk w najlepszym wydaniu. Gwatemala Acatenango łączy kakao, chałwę i owoce leśne w spójny, dobrze znany, ale wciąż przyjemnie złożony profil. W filiżance pojawiają się czekolada i suszone owoce. Tekstura gładka, maślana o średniej intensywności.

To kawa, która nie musi niczego udowadniać — po prostu od lat jest u nas i wielu po nią wraca. 

W palarni Kafar jest od zawsze, tak jak relacja z rodziną Perez, z którą współpraca trwa nieprzerwanie od 2018 roku. I dokładnie to czuć w filiżance — stabilną jakość i konsekwencję, której się nie podrabia.