Kawa Ziarnista Specialty – KOLUMBIA TOLIMA – espresso – 1kg

Profil sensoryczny: 

czekolada, migdał, czerwone jabłko

Krótki opis: 

Odmiana botaniczna: caturra, castillo

Obróbka ziarna: washed

Producent: kooperatywa farm Black Condor

Region uprawy: Gaitania, Tolima

Kolumbia Tolima łączy flavour czekolady, migdałów i soczystego czerwonego jabłka w harmonijnym połączeniu. Jest gładka w teksturze i przyjemnie przewidywalna w najlepszym tego słowa znaczeniu — zarówno jako czyste espresso, jak i w kawach mlecznych.

To kawa, która nie powstała przypadkiem — trafiła do oferty dzięki bezpośredniej relacji jednego z właścicieli palarni z producentami z regionu Tolima. Od dwóch lat ta relacja trwa — poprzez wizyty w Polsce i w Kolumbii, wymianę doświadczeń i wspólne podejście do jakości. Właśnie tę relację i konsekwencję we współpracy cenimy najbardziej.