Obróbka: Honey, extended fermentation
Odmiana botaniczna: T5296 Sarchimor
Region: San Isidro del General, Brunca
Farma: Origenes
Farmerzy: Ricardo Azofeifa Mora, Rebeca Moya Masis, Edgar Silva Loáciga
Punktacja Q: 88,25
Kostaryka Finca Origenes – honey – 200gr
62,00 zł
Czy to już staje się tradycją? Kawa z Farmy Origenes również drugi rok z rzędu w naszej palarni! Tym razem jednak odmiana botaniczna Sarchimor T5296.
Kawy o tak jedwabistej teksturze jakiej nie piliśmy od dawna: pełna, miękka, lepka i bardzo gładka. W smaku słodka z nutami czerwonych kwiatów, jabłka, winogron i marcepanu.
Kwasowość rześka i musująca jak w soku z czerwonych jabłek. Coś wyjątkowego!